Conheça os principais alimentos antioxidantes

Os alimentos antioxidantes são aqueles que ajudam a manter a nossa juventude, beleza e saúde em pé. Todos nós sabemos que a alimentação saudável é indispensável para o bem de nossa saúde e que todos nós precisamos dos nutrientes necessários para o desenvolvimento necessário do nosso organismo e também para a manutenção de todas as nossas funções vitais. Os nutrientes essenciais para a nossa saúde e para todo o nosso corpo são encontrados em verduras, legumes, carnes, ovos, frutas, peixes e óleos vegetais. E além de fazerem muito bem para a nossa saúde, estes alimentos ainda colaboram para a prevenção de uma série de doenças que são causadas pela ação dos radicais livres que afetam todo o nosso organismo. Os radicais livres causam gripes, infecções, resfriados, envelhecimento precoce, doenças degenerativas graves e até mesmo problemas cardiovasculares. Por isso, é de extrema importância ingerir os alimentos que são ricos em antioxidantes que combatem os radicais livres. Os radicais livres são originados através do oxigênio que é queimado dentro do nosso organismo, no qual este processo é chamado de oxidação para conseguir converter os nutrientes ingeridos dos alimentos em energia para o nosso corpo. Esta queima libera moléculas que são chamadas de radicais livres que possuem um elétron de carga negativa que se associa com muita rapidez as moléculas de cargas positivas com as quais elas podem se reagir e oxidar e com isso as células sadias do corpo podem se prejudicar as células do nosso DNA e isso pode provocar uma série de doenças. O nosso corpo já está acostumado a ser bombardeado por diversos radicais livres diariamente, porém o problema acontece quando há radicais livres demais no organismo. A produção de radicais livres ocorre por fatores externos como cigarro, fumaça do cigarro, álcool, substâncias tóxicas, hormônios, aditivos químicos, frituras, alimentos embutidos, exposição a raios X e radiação ultravioleta do sol. Por mais que façam mal ao nosso organismo, os radicais livres são úteis para o nosso organismo, pois são importantes aliados do nosso sistema imunológico e ajuda a combater infecções, porém o excesso dos mesmos é totalmente prejudicial a nossa saúde. O excesso de radicais livres pode causar o aparecimento de células cancerígenas, o sistema imunológico fica enfraquecido, o organismo envelhece rapidamente, a pele pode ficar manchada, causar doenças como artrite, catarata, arteriosclerose, enfisemas, acidentes vasculares cerebrais, mal de Alzheimer, doença de Parkinson, rugas precoces e reumatismo. Para se prevenir dos radicais livres os alimentos é a melhor arma, pois os alimentos têm antioxidantes que anulam a oxidação dos radicais livres. Uma alimentação rica em frutas, legumes, vegetais, cereais e hortaliças garantem uma boa proteção contra os radicais livres e ainda reduzem o risco do envelhecimento precoce e também várias doenças. Os principais alimentos são: abóbora, batata doce, cenoura, brócolis, lima, limão, morango, frutas cítricas, vegetais verde, acerola, caju, kiwi, laranja, tomate, damasco, melão, gérmen de trigo, uvas vermelhas, chá verde, uva, soja, amêndoas, castanhas-do-pará, vegetais folhosos, óleos de algodão, milho, arroz, girassol, aves, carnes, fígado e frutos do mar.