Receitas Indianas

Com o grande sucesso da novela Caminho das Índias, muitas pessoas querem ter um maior contato com a cultura indiana, e isso quer dizer também que querem aprender um pouco da culinária indiana. Aqui está uma receita de frango indiano, que faz muito sucesso na Índia.
500g de peito de frango cortado em tirinhas de no Maximo 2,5 cm
2 tabletes de caldo de galinha
1 tomate picado
1 cebola grande picada
3 colheres de manteiga
1 colher de canela em pó
2 colheres de curry
2 colheres de amido de milho
500ml de leite de coco
250g de coco ralado
2 maças sem casca cortadas em cubos
muita pimenta, já que a comida deles é muito apimentada

Doure a cebola na manteiga, acrescente o frango, depois de refogado, misture os 2 tabletes de caldo de galinha e a pimenta em 2 copos de água, acrescente no frango, deixe cozinhar até secar a água. Depois acrescente o resto dos ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente.